轉(zhuǎn)自：http://agri.jian.gov.cn/news-show-6819.html

近日，新干縣第二屆常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻米飯品嘗會(huì)成功召開(kāi)。會(huì)議邀請(qǐng)了江西金佳谷物有限公司新干分公司等大米加工企業(yè)的5位品嘗專家對(duì)參試品種進(jìn)行品嘗、打分。參試品種共9個(gè)：竹香占、美香占2號(hào)、軟香、贛早優(yōu)25、佳優(yōu)長(zhǎng)晶、稏禾香占（新干３個(gè)地方品種）、九香占。品嘗內(nèi)容：（1）米飯氣味（米飯純正性、濃郁性）；（2）外觀結(jié)構(gòu)（顏色、光澤、飯粒完整性）；（3）米飯口感性（粘性、彈性、軟硬度）；（4）滋味：（純正性、持久性）；（5）冷飯質(zhì)地（成團(tuán)性、粘彈性、硬度）。經(jīng)5位專家認(rèn)真品嘗及綜合評(píng)分，獲得第一名的是稏禾香占（七琴），獲得第二名的是美香占2號(hào)，獲得第三名的是佳優(yōu)長(zhǎng)晶。這次優(yōu)質(zhì)稻米飯品嘗會(huì)的順利召開(kāi)，對(duì)促進(jìn)該縣優(yōu)質(zhì)稻的推廣、打造新干大米品牌、提升該縣糧食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有積極的推動(dòng)作用。